Weingut NESTOR

Das Weingut NESTOR liegt in Halbturn in der Region vom Neusiedlersee DAC und entstand nach einer Idee von Günther Neukamp und Thomas Stadler. Beide verbindet die Leidenschaft zu Wein und eine jahrzehntelange Freundschaft ihrer Väter.

NE(UKAMP) & ST(ADLER) OR(IGINAL) = NESTOR

Die Leidenschaft der Freunde hinter NESTOR

Günther Neukamp, ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und erfolgreicher Unternehmer, hat 2018 einen mutigen Schritt gemacht und seine Liebe zum Wein zum Beruf gemacht. Zusammen mit Thomas Stadler verfolgt er das Ziel, aussergewöhnliche Weine zu kreieren und diese weltweit bekannt zu machen.

Seit der Ernte 2019 entstehen unter den Markennamen “NESTOR” und “NEUKAMP & STADLER” reinsortige Chardonnay-, Cabernet-Franc– und Pinot-Gris-Weine, die Kenner mit ihrem einzigartigen Charakter begeistern.

Josef und Andrea Stadler haben das Weingut Stadler in Halbturn zu einem erfolgreichen Betrieb aufgebaut. Die besten Lagen liefern seit mehr als 40 Jahren exzellentes Traubenmaterial für ihre erstklassigen Weine. Unter der Marke “NESTOR” finden die besten Lagenweine den Weg zu Weinliebhabern.

Thomas Stadler, Betriebsleiter und Winemaker, hat die Verantwortung für die Kellerwirtschaft und Vinifizierung übernommen. Seit 2018 prägt er mit seiner eigenen Stilistik die Weine von NESTOR Halbturn. Bewusste Mengenreduktion in den nachhaltig bewirtschafteten Lagenweingärten, konsequente Selektion während der Weinernte und aufwendige Vinifizierungsprozesse schaffen aussergewöhnliche und lagerfähige Weine mit besonderem Charakter.

Lagen und Terroir

Das Terroir von Halbturn ist geprägt von einer Kombination aus einzigartigen Bodenarten und einem für den Weinbau idealen Klima. Die Region profitiert von der Nähe zum Neusiedlersee, der das Mikroklima positiv beeinflusst. Dieser flache Steppensee wirkt wie ein Temperaturpuffer und sorgt für milde Winter sowie heisse Sommer mit kühlenden Nächten. Die Böden in der Umgebung von Halbturn bestehen hauptsächlich aus Schotter, Sand und Lehm, die den Reben optimale Wachstumsbedingungen bieten und den Weinen eine besondere Struktur und Mineralität verleihen.

Weine und Stil

Die Premium-Weine werden in limitierter Menge von 3.000 bis 4.000 Flaschen pro Sorte in französischen Barriques und 500-Liter-Eichenfässern renommierter Fassbindereien ausgebaut. Batonnage und 12 Monate Fasslagerung für Weissweine sowie 18 Monate für Rotweine schaffen elegante Raritäten, die bereits zwei Jahre nach der Ernte ihr Trinkfenster öffnen. Die Jahrgangs- und Sortentypizität bestimmen die Charakteristik der “NESTOR”-Weine.

NESTOR Halbturn ist bekannt für seine eleganten und komplexen Weine, die sowohl in Österreich als auch international grosse Anerkennung finden. Das Weingut produziert vor allem Rotweine, darunter auch einige herausragende Cuvées, die aus den klassischen österreichischen Rebsorten wie Blaufränkisch, Zweigelt, aber auch aus internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Grauburgunder und Merlot bestehen. Diese Weine zeichnen sich durch Tiefe, Intensität und eine ausgewogene Struktur aus, die durch den sorgfältigen Ausbau in Barriques erreicht wird.

NESTOR Wine - ein Genuss für Kenner und Weinliebhaber gleichermassen.

NESTOR WINE Halbturn verbindet Tradition und Moderne auf einzigartige Weise. Die Weine spiegeln das Terroir des Neusiedlersees wider und bieten ein genussvolles Erlebnis, das sowohl Kenner als auch Liebhaber hochwertiger Weine begeistert. Mit ihrem Engagement für Qualität und Authentizität setzen die Gründer Massstäbe in der österreichischen Weinlandschaft.