Rotgipfler Ried Mandelhöh 2021 – Alphart

Beschreibung

Der Rotgipfler Ried Mandelhöh 2021 vom Weingut Alphart am Mühlbach ist ein Lagenwein mit Herkunft, Struktur und Eleganz. Die Riede Mandelhöh zählt zu den besten Lagen der Thermenregion – ein Südosthang mit kalkreichen Böden, der reife, aber gleichzeitig finessenreiche Weine hervorbringt.

Rotgipfler Ried Mandelhöh ist eine autochthone Rebsorte, die Eleganz, Frucht und Substanz in sich vereint – und in der Mandelhöh ihre ganz besondere Ausprägung findet. Die Trauben werden sorgfältig selektioniert, schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Danach reift der Wein auf der Feinhefe, um Struktur, Länge und Komplexität zu entwickeln.

Im Glas zeigt sich ein strahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Marille, Mandarine, Nashi-Birne und ein Hauch Anis. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, rund und gleichzeitig frisch. Der Alkohol ist perfekt eingebunden, die Säure lebendig. Der lange, kalkig-mineralische Abgang verleiht dem Wein burgundische Eleganz.

Trinktemperatur: 10–12 °C
Trinkreife: ab sofort bis 2030
Speiseempfehlung: Ideal zu Kalbsrücken, gebratenem Zander, Kürbisgerichten, asiatischer Küche mit leichter Schärfe oder gereiftem Bergkäse.

Dieser Wein zeigt, wie spannend autochthone Rebsorten aus der Thermenregion sein können – wenn sie Herkunft, Klima und Handwerk in sich vereinen. Ein Klassiker mit Anspruch.