Der NESTOR Heideboden Rot (Merlot) 2023 vom Weingut NESTOR stammt aus der Ried Römerstein in Halbturn am Neusiedlersee. Die Lage liegt im Einflussbereich des Neusiedlersees und profitiert von vielen Sonnenstunden, kühlen Nächten und tiefgründigen Böden – beste Voraussetzungen für kräftige, strukturierte Rotweine mit Frucht und Eleganz.
Der NESTOR Heideboden Rot besteht zu 100 % aus Merlot und wurde mit reduzierten Erträgen und konsequenter Selektion geerntet. Die Vinifikation erfolgte mit handwerklichem Anspruch: temperaturgesteuerte Vergärung, sorgfältiger Holzeinsatz und schonende Reifung ergeben einen Rotwein mit Tiefe, Trinkfluss und Herkunftsprofil.
Im Glas zeigt sich der Heideboden Rot vom Weingut NESTOR in tiefdunklem Rubingranat mit violetten Reflexen. Die Nase ist einladend: reife Kirschen, dunkles Waldbeerenkonfit, kandierte Orangenzesten, ein Hauch Minze und dezente Holzwürze. Am Gaumen ist der Wein saftig, engmaschig und vielschichtig – mit dunkler Beerenfrucht, feiner Fruchtsüsse, Kräuterwürze und gut integriertem Tannin. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Trinktemperatur: 16–18 °C
Trinkreife: ab sofort bis 2032
Speiseempfehlung: Perfekt zu zartem Rinderbraten, Gänsekeule, Hirschragout, cremigem Bergkäse oder würzigem Ratatouille.
Ein ausdrucksstarker Heideboden-Wein mit Herkunft, Rebsortentiefe und Potential – gemacht für Menschen, die kräftige Rotweine mit Seele lieben.
| Gewicht | 1.3 kg |
|---|---|
| Land | |
| Region | |
| Produzent/Weingut | |
| Weinkategorie | Rotwein |
| Weintyp | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Traubensorten | Merlot |
| Alkoholgehalt | 14.0% |
| Restzucker | 2.2 g/L |
| Säure | 5.0 g/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Trinkreife ab | 2025 |
| Trinkreife bis | 2035 |
| Serviertemperatur | 14-16°C |
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