Herkunft St. Laurent Ried Kräutergarten vom Weingut Hartl Heinrich wächst auf der Ried Kräutergarten in der Thermenregion auf karger Schwemmland-Schotter mit hohem Kalkgehalt, viele grosse Kiesel an der Oberfläche
Vinifikation Selektive Handlese der reifsten und schönsten Trauben. 80 % gerebelt 20 % ganze Trauben von den gerebelten Beeren, 50 % gequetscht der Rest ganze Beeren. Kaltmazeration drei Tage bei 8 °C, Vergärung mit natürlichen Hefen und 14 Tage nach Gärbeginn abgepresst. Zu 100 % in Barriquefässern 18 Monate lang ausgebaut, davon 35 % im neuen Holz, der Rest in Zweit- und Drittbefüllungen.
| Gewicht | 1.3 kg |
|---|---|
| Land | Österreich |
| Region | |
| Rieden / Lage | Ried Kräutergarten |
| Produzent/Weingut | |
| Weinkategorie | Rotwein |
| Weintyp | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Rebsorten | St. Laurent |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Restzucker | 1.0 g/L |
| Säure | 5.7 g/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Trinkreife ab | 2023 |
| Trinkreife bis | 2035 |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| passt zu | dazu Pappardelle und grüne Bohnen., geschmortem Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln, Rehragout mit Brombeeren |
| Falstaff | 92 Punkte |
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Rezension abgeben.
CHF 30.00 inkl. MWSt.40.00 CHF / l
Vorrätig
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.