Beschreibung
Riesling Ried Kellerberg Smaragd vom Weingut Knoll wächst am Kellerberg der seinen Namen vom Dürnsteiner Kellerschlössl hat. Der Name ist deshalb auch vergleichsweise jung (1787), und wurde anscheinend als Sammelbezeichnung für eine Vielzahl an kleineren Rieden eingeführt, wovon zwei als Subrieden weiterhin erhalten sind und benützt werden.
Der Smaragd 2024 vom Kellerberg ist ein Monument der Präzision. Bereits im Glas zeigt er sich mit hellem Gelbgrün und fokussierter Aromatik: kandierte Zitronenzeste, weisser Pfirsich, kühle Steinnoten und eine feine Kräuterwürze. Nichts Lautes, aber alles da – präzise gesetzt wie bei einem Architekten des Geschmacks.
Am Gaumen vibrierend, straff und finessenreich. Die Säure trägt, ohne zu dominieren. Die salzige Mineralität wirkt wie ein leiser Nachhall der Wachauer Felsenlandschaft. Das Finale ist lang, trocken und von grosser Klarheit.
Ein Riesling, der nicht verführen will, sondern fordert – und dafür umso mehr belohnt. Für alle, die Eleganz, Herkunft und Reifepotenzial auf Weltklasseniveau schätzen.
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