Weingut Simon Gattinger

Im Herzen der Wachau, auf der linken Donauseite, liegt das Weingut Simon Gattinger. Hier vereint Simon Gattinger seine Leidenschaft für Weinbau mit einer beeindruckenden Vision. Nach seiner Ausbildung an der Höheren Bundeslehranstalt für Weinbau in Klosterneuburg und wertvollen Praktika in Deutschland, Amerika, der Schweiz und Österreich, begann er 2017, das Beste aus den Trauben seiner Top-Rieden wie Loibenberg, Burgstall und Klostersatz herauszuholen.

Weingut Simon Gattinger mit Herz und Seele

Simon Gattinger widmet sich mit grosser Hingabe dem Weinbau. Er nutzt die Vorzüge des besonderen Klimas in der Wachau meisterhaft. Hier treffen warme Strömungen aus dem Osten auf kühle Fallwinde aus dem Norden. Die Donau wirkt zudem regulierend, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Böden in Loiben, geprägt von Löss, Gneis und Urgestein, verleihen seinen Rieslingen und Grünen Veltlinern das charakteristische Wachauer Geschmacksprofil.

Weine von Simon Gattinger haben Geschichte und Charakter

Die Weine von Simon Gattinger erzählen eine Geschichte. Seine Etiketten sind eine Hommage an die Wachau und an seine Anfänge als Winzer. Der goldene Verlauf der Donau symbolisiert die Region, während fünf parallele Linien die ersten Rebzeilen darstellen, aus denen Simon seinen ersten eigenen Wein machte. Sein Grüner Veltliner Smaragd „Nomis“ ist ein Ausdruck seiner Persönlichkeit – elegant, aromenreich und mit einer besonderen Lagerfähigkeit.

Geografische Lage und Terroir

Das Weingut Simon Gattinger liegt in der malerischen Wachau, einer der renommiertesten Weinregionen Österreichs. Die Weinberge erstrecken sich über steile Terrassen entlang der Donau, die von Süden her von der Sonne verwöhnt werden. Diese Südlage sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung und begünstigt die Reifung der Trauben.

Die Böden in den Rieden Loibenberg, Burgstall und Klostersatz sind vielfältig. Lössböden speichern Wasser gut und fördern eine fruchtige Aromatik. Gneis und Urgestein sorgen für eine ausgeprägte Mineralität und Tiefe in den Weinen. Das Mikroklima, geprägt von der Donau, bringt kühle Nächte und heisse Tage mit sich, was die Aromen der Trauben intensiviert und ihnen eine lebendige Säure verleiht.