Eisenstadt Blaufränkisch 2021 – Tinhof

Beschreibung

Eisenstadt Blaufraenkisch 2021 vom Weingut Erwin Tinhof bringt die Herkunft des Leithaberg eindrucksvoll ins Glas. Die Trauben stammen aus drei Eisenstädter Rieden: Fehlmühl, Reisbühl und Setz. Diese liegen auf 200 bis 220 m Seehöhe, mit südöstlicher Ausrichtung und kalkreichen Böden. Der Einfluss der Wälder im Norden bringt kühlende Winde – ideal für Spannung, Frische und Eleganz.

Die Reben vom Eisenstadt Blaufraenkisch des Weingut Erwin Tinhof sind 21 bis 44 Jahre alt und werden biologisch bewirtschaftet. Handlese fand am 5. Oktober statt. Nach 20 bis 30 Tagen Maischegärung wurde der Wein 22 Monate lang in grossen, gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Auf Neuholz wurde bewusst verzichtet, um Rebsorte und Herkunft unverfälscht sprechen zu lassen. Die Abfüllung erfolgte unfiltriert mit Naturkork. Der Wein ist bio-zertifiziert (AT-BIO-402) und ein Paradebeispiel für DAC Leithaberg.

Im Glas zeigt sich ein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. Die Nase erinnert an rote Beeren, kandierte Orangenzesten, florale Noten wie Veilchen und eine feine Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, mit präsenter Frucht, geschliffenen Tanninen und einem kühlen mineralischen Kern. Die Textur ist elegant, die Länge beachtlich. Trotz seiner Tiefe wirkt der Wein zugänglich und lebendig – perfekt für den sofortigen Genuss, aber mit Potenzial für viele Jahre.

Falstaff 92 Punkte unterstreichen das hohe Niveau dieser Cuvée. Der Wein passt hervorragend zu Steaks, Wildgerichten, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse.

Trinktemperatur: 16–18 °C,

Trinkreife: 2023–2032.

Ein kraftvoller, aber fein balancierter Blaufraenkisch, der zeigt, wie modern Herkunft schmecken kann. Ein Wein für Entdecker:innen – oder einfach für alle, die Blaufränkisch lieben.