Eichberg Sauvignon Blanc 2025 – Adam-Lieleg

Beschreibung

Eichberg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC vom Weingut Adam-Lieleg in Leutschach an der Weinstraße steht seit über einem Jahrhundert für qualitativ hochwertigen Weinbau in der Südsteiermark. Die Weinbaugeschichte reicht bis ins Jahr 1893 zurück, die heutige Form entstand im Jahr 1999 mit dem Zusammenschluss von Liane Adam und Manfred Lieleg. Seither entstehen dort limitierte Qualitätsweine, die sich gezielt an anspruchsvolle Genießer richten – fernab vom Massenmarkt, mit starker Terroirbindung und unverkennbarer Handschrift.

Der Adam-Lieleg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025 ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie. Er wird aus ausgewählten Sauvignon Blanc-Trauben aus den besten Lagen der Südsteiermark vinifiziert. Der Fokus liegt dabei auf Frische, Klarheit und Sortentypizität. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um die Primärfrucht und die lebendige Struktur des Sauvignon Blanc optimal zu bewahren. Durch die Abfüllung mit Drehverschluss bleibt die Aromatik stabil und langanhaltend erhalten.

Mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol. präsentiert sich dieser Weisswein als präzise, ausdrucksstark und modern interpretiert. Er verbindet steirische Herkunft mit eleganter Leichtigkeit – ein DAC-Sauvignon Blanc, der zeigt, wie viel Tiefe in Klarheit stecken kann.