Rotgipfler Ried Mandelhöh Limited Edition 2021 – Alphart

Beschreibung

Der Rotgipfler Ried Mandelhöh Limited Edition 2021 vom Weingut Alphart am Mühlbach ist eine besondere Selektion aus einer der besten Lagen der Thermenregion. Die Riede Mandelhöh liefert reife, druckvolle Trauben mit hoher aromatischer Konzentration – perfekt für eine Sonderfüllung mit mehr Struktur, Tiefe und Reifepotenzial.

Der Rotgipfler Ried Mandelhöh Limited Edition gilt als eine der spannendsten autochthonen Sorten Österreichs. Er verbindet die üppige Fruchtfülle eines Burgunders mit der Frische und Mineralität eines Weins vom Kalkboden. In der Limited Edition zeigt sich diese Kombination in besonders reifer, vielschichtiger Form.

Die Trauben stammen aus einer strengen Selektion innerhalb der Ried Mandelhöh Thermenregion. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgte der Ausbau auf der Feinhefe, mit verlängertem Kontakt und gezielter Batonnage. Das verleiht dem Wein eine cremige Textur und viel Schmelz. Abgefüllt wurde unter goldfarbener Kapsel – als sichtbares Zeichen für die besondere Handschrift.

Im Glas leuchtet ein sattes Goldgelb. In der Nase finden sich gelbe Tropenfrüchte, reife Marille, etwas Vanilleblüte und feine mineralische Noten. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, saftig und balanciert. Der Abgang ist lang, salzig und von kalkiger Eleganz geprägt.

Trinktemperatur: 10–12 °C
Trinkreife: jetzt bis mindestens 2032
Speiseempfehlung: Perfekt zu Kalb in Kräuterkruste, Steinpilzrisotto, Huhn mit Estragonsauce oder gereiftem Weichkäse.

Ein Weisswein aus der Thermenregion für besondere Momente – mit Herkunft, Tiefe und Klasse. Limitiert? Ja. Beliebig? Niemals.