Chardonnay-Weine aus Österreich

Chardonnay aus Österreich zeigt, was diese Weltsorte kann, wenn man sie nicht verbiegt. In der Steiermark und im Burgenland entstehen Chardonnay-Weine, die die Balance zwischen Frucht, Mineralität und Holzreifung perfektioniert haben. Unsere Auswahl umfasst Stile vom frischen, unverholzten Qualitätswein bis zum gereiften, strukturierten Lagenwein – alles von Winzern mit klarer Handschrift.

Warum Chardonnay kaufen?

Österreichischen Chardonnay kaufen heisst, die Weltsorte in einer ihrer besten mitteleuropäischen Ausführungen kennenzulernen. Österreich bietet dem Chardonnay ideale Bedingungen: kontinentales Klima mit kühlen Nächten, das die Säure erhält, und reiche, tiefe Böden, die Komplexität geben. Steirischer Chardonnay – dort oft Morillon genannt – zeigt eine nussige, cremige Tiefe, die mit grossen Burgunder-Weissweinen mithalten kann. Im Burgenland entstehen vollmundigere, tropisch betonte Stile. Beide überzeugen als Speisebegleiter zu Fisch, Geflügel, Pasta und cremigen Saucen. Wir wählen unsere Chardonnay-Weine sorgfältig: kein Einheitsstil, keine übermässige Holzung.