Zierfandler

Zierfandler – auch unter dem Namen Spätrot bekannt – ist eine autochthone Weissweinsorte, die ausschliesslich in der Thermenregion südlich von Wien gedeiht. Als elegante Schwester des Rotgipflers liefert sie filigrane, mineralische Weissweine mit feiner Säure und grossem Lagerpotenzial. Die Sorte reift sehr spät, was ihr eine aussergewöhnliche aromatische Tiefe verleiht. Zierfandler und Rotgipfler werden häufig zur berühmten Cuvée „Spätrot-Rotgipfler" verschnitten, einem der grossen Klassiker der österreichischen Weinkultur. Dank der einzigartigen Kalk- und Lehmböden der Thermenregion entwickeln Zierfandler-Weine eine unverwechselbare Mineralität und Frische.