Beschreibung
Der Ried Setz Blaufränkisch 2020 ist ein besonderes Stück Herkunft am Leithaberg vom Weingut Erwin Tinhof. Die Ried Setz Blaufränkisch vom Weingut Tinhof liegt in Kleinhöflein, südlich ausgerichtet auf 160 bis 180 m Seehöhe, direkt unterhalb der berühmten Riede Tatschler. Was sie einzigartig macht: Hier dominiert schwarzer Schiefer – die einzige Lage im Weingut mit dieser Bodenzusammensetzung. Das ergibt einen Blaufränkisch mit kühler Frische, Eleganz und mineralischer Tiefe.
Die Rebstöcke sind 47 Jahre alt und wurzeln tief in den verwitterten Gesteinsschichten am Leithaberg. Die Trauben wurden am 1. Oktober von Hand gelesen. Die Maischegärung erfolgte für vier Wochen in Holzgärständern. Danach reifte der Wein 17 Monate in gebrauchten Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgte unfiltriert mit Naturkork am 26. August 2022. Zertifiziert bio (AT-BIO-402), klar im Stil und pur in der Ausstrahlung.
Im Glas zeigt sich ein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. In der Nase dominieren frische schwarze Kirschen, ergänzt durch Waldbeeren, Kräuterwürze und einen Hauch von Minze. Am Gaumen ist der Wein saftig, präzise und komplex. Dunkle Beerenfrucht, feine Tannine und eine elegante Struktur führen in einen langen, salzig-mineralischen Abgang. Ein Hauch von dunklem Nougat rundet das Erlebnis ab.
Auszeichnungen:
Falstaff 93 | A la Carte 94 | Gault Millau 18 | James Suckling 92 | Jancis Robinson 16,5
Trinktemperatur: 16–18 °C
Trinkreife: 2024–2048
Speiseempfehlung: Kräftige, würzige Speisen – ideal zu Rind, Wild oder reifem Hartkäse
Ein grosser Blaufränkisch mit Herkunft, Tiefe und Frische – für Liebhaber:innen von Einzellagen und mineralischer Stilistik. Limitierte Abfüllung: nur 1287 Flaschen.
