Beschreibung
Herkunft Das Cuvée 1217 extra brut 2018 der Sektkellerei A-Nobis basiert auf den Rebsorten Chardonnay, St. Laurent, Pinot Noir, Blaufränkisch. Der Grundweinausbau erfolgte im Edelstahltank und im grossen Eichenfass.
Beschreibung
Farbe: typische Champagnerfarbe, leichtes leuchtendes helles Roségold.
Mousseux: feiner kompakter Schaum, beim Einschenken elegantes Perlenspiel im Glas.
Geruch: Der frische Zitrusduft wird abgelöst von den Aromen der Linde. Diese Aromen vereinigen sich mit dem Duft der gelben Birne, die nach einiger Zeit abgelöst werden vom Duft der Mandarine. Im Glas entwickeln sich nach einer kleinen Wartezeit Düfte der Kirsche und der Rose.
Geschmack: Frisch am Gaumen, aber doch sehr langanhaltend harmonisch in einem eingebunden Säurespiel.
Trinkempfehlung:
Immer, wenn Dich das Leben umarmt.
